MIDAGRI destaca a productores en el Día de la Sopa Seca
El MIDAGRI reconoció el aporte de los productores agrarios en el Día Nacional de la Sopa Seca, Sopa Chola y Sopa Bruta. La fecha resalta la agricultura familiar, el patrimonio...
Gastronomía peruana
El origen del picarón: el dulce que cruzó fronteras
Conoce el origen del picarón, el tradicional dulce peruano nacido en el Virreinato. Descubre cómo la mezcla de los buñuelos españoles con ingredientes andinos dio vida a uno de los...
Perú celebra el pollo a la brasa con cifras históricas
El pollo a la brasa sigue moviendo la mesa y la economía del país. Conoce por qué este plato une sabor, empleo e identidad.
Chillón conquista oro y enaltece la quesería peruana
El queso Chillón logró oro en Brasil y confirmó su evolución artesanal. Su caso destaca el trabajo constante de La Cabrita y su proyección regional.
Perú espera más de 35 mil visitantes en fiesta del chocolate
El Salón del Cacao y Chocolate 2026 espera recibir más de 35 mil visitantes en Lima. La feria reunirá a más de 200 expositores, concursos, ruedas de negocios y experiencias...
Pisco busca preparar el ceviche más grande del Perú
Pisco se alista para preparar el ceviche más grande del Perú el próximo 28 de junio. El evento busca impulsar el turismo, promover la gastronomía peruana y reunir a miles...
Causa rellena de atún brilla en ranking mundial
La causa rellena de atún fue reconocida por Taste Atlas como el octavo mejor plato con atún del mundo. El tradicional plato peruano ingresó al Top 10 global y se...
Chupe y arroz con camarones brillan entre los mejores del mundo
Taste Atlas incluyó al chupe de camarones arequipeño y al arroz con camarones trujillano entre los 10 mejores platos del mundo preparados con este marisco. Ambos refuerzan el prestigio internacional...
Mario García lanza videoclip “A comer” peruano
Mario García estrena el videoclip “A comer”, una fusión de blues y gastronomía peruana. El tema rinde homenaje a platos emblemáticos y al reconocimiento internacional de la cocina del Perú.
La gastronomía peruana conquista al mundo
La gastronomía peruana reafirmó en 2025 su liderazgo mundial con reconocimientos históricos, impacto económico y una identidad culinaria que sigue conquistando paladares. Desde la elección del pan con chicharrón como...