El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) dispuso la inmovilización preventiva de un lote de conservas de pollo de la marca Aurora, luego de una alerta reportada en una institución educativa de Tarma, en la región Junín.
La medida se tomó después de que se detectara una lata en presunto mal estado en la I. E. n.° 30718 San Francisco de Asís, ubicada en la provincia de Tarma. Según informó el PAE, ningún estudiante resultó afectado, debido a que el producto observado no fue consumido. Tampoco se reportaron daños a la salud de los escolares.
Como respuesta inmediata, el programa suspendió la preparación de alimentos con el producto observado y activó sus protocolos de prevención. La medida alcanza a las instituciones educativas que recibieron el mismo lote de conservas de pollo.
El PAE señaló que estas acciones buscan proteger la salud de los estudiantes y garantizar la inocuidad de los alimentos que forman parte del servicio de alimentación escolar.
Además, el programa encargó a la autoridad sanitaria realizar el análisis correspondiente para determinar las condiciones del producto. También inició acciones administrativas para esclarecer lo ocurrido e identificar posibles responsabilidades dentro de la cadena de producción, distribución y almacenamiento.
Como parte de la investigación, el PAE remitió un oficio a la Dirección General de Salud para solicitar la vigilancia sanitaria de las conservas. Esta acción contempla una visita a la planta donde fueron fabricados los productos, con el objetivo de verificar sus condiciones y obtener información que permita determinar el origen de la incidencia.
La alerta generó preocupación entre padres de familia y miembros de la comunidad educativa. Ante ello, el PAE aseguró que mantendrá una actuación preventiva y transparente mientras continúan las evaluaciones.
El programa también informó que coordinará con las autoridades sanitarias competentes hasta conocer los resultados de los análisis. De confirmarse responsabilidades, se aplicarán las sanciones que correspondan conforme a la normativa vigente.
La inmovilización de las conservas de pollo en Tarma constituye una medida preventiva y no implica, por sí sola, que todo el lote haya sido declarado no apto para el consumo. Los resultados de las evaluaciones sanitarias permitirán determinar las condiciones del producto y las medidas definitivas.
El PAE reafirmó que la salud de los escolares es su prioridad y que continuará aplicando controles y acciones de prevención ante cualquier alerta relacionada con los alimentos destinados a las instituciones educativas.
