La Municipalidad Provincial de Huancayo impuso una multa de S/ 5 500 al chifa Tusan Wok tras detectar graves faltas sanitarias en un operativo inopinado realizado en el centro de la ciudad. El establecimiento, ubicado en la avenida Giráldez, frente a la Plaza Constitución y junto a la Catedral de Huancayo, fue intervenido por personal de la Unidad de Bromatología de la Gerencia de Servicios Públicos.

Durante la inspección, los fiscalizadores encontraron verduras en estado de descomposición y productos sin rotulado ni fechas de vencimiento. Además, se detectó una plaga de cucarachas en áreas críticas como la cocina, detrás de refrigeradoras, conservadoras, pisos y paredes del local.

El jefe de Bromatología, Jesús Vila Retamozo, calificó la situación como un riesgo inminente para la salud pública, ya que las condiciones halladas podrían afectar tanto a clientes como a trabajadores del restaurante.

Debido a estas irregularidades, la Municipalidad de Huancayo aplicó una sanción equivalente al 100 % de una UIT, es decir, S/ 5 500. También se anunció la próxima clausura del establecimiento para evitar riesgos sanitarios en la población.

La intervención forma parte de los operativos de control que realiza la comuna provincial por las celebraciones del aniversario de Huancayo. Las autoridades señalaron que continuarán supervisando restaurantes, chifas y centros de expendio de alimentos para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.

Este caso generó preocupación entre los ciudadanos debido a la ubicación estratégica del negocio en la zona monumental de Huancayo y la alta afluencia de clientes que recibe diariamente.